Vincent Dominic Pastore, född 14 juli 1946 i New York, död 1 augusti 2026 i Bronx i New York, var en amerikansk skådespelare. Pastore medverkade i amerikanska filmer och TV-serier sedan 1980-talets slut. Pastore gestaltade ofta italiensk-amerikanska karaktärer. Sin kändaste roll gjorde han i TV-serien Sopranos 1999–2001 där han gestaltade Salvatore Bonpensiero, en mafioso som under seriens gång avslöjades som polisinformatör.