Potatisexperten: Många kokar färskpotatis fel
Man kunde tro att kokt nypotatis var så enkelt som att hiva ner den i grytan och vrida på plattan. Men så är det inte, säger tv-kocken och potatisexperten Stefan Ekengren till Allt om mat.
– Det vanligaste felet är att koka potatisen för länge, att potatisen är för stor och att inte lägga ner potatisen i kokande vatten, säger han.
Till skillnad från ”vanlig” potatis klarar den färska nämligen inte att koka upp tillsammans med vattnet utan att tappa spänst, enligt Ekengren.
Källförteckning 0
Sidor som artikeln länkar till, eller som vi har matchat mot den med textlikhet 0,7 eller mer. Från källorna visas bara rubriker, korta citat och länkar.
Sammanhang
Fler länkar i artikeln
- alltommat.expressen.seTipsar också om att skrubba potatisen så att skalet ”öppnar sig” och släpper in salt
- Sveriges TelevisionFärskpotatisen kommer allt tidigare på säsongen (24 april)
Så tas sidan fram· automatisk språkanalys, ingen AI-textVisa ▾
TextHämtad oförändrad ons 21 okt kl. 00:44Visa
- 1Publicerad
Texten sparas som den publicerades. En ny version sparas bara när text, bilder eller länkar ändras. Läs originalet ↗
Källor0 länkade i artikeln · 0 matchade i nyhetssajternas sitemaps (textlikhet ≥ 0,7)Visa
Inga källsidor hittade än.
Länkad: artikeln länkar sidan. Matchad: rubriken i sajtens nyhetssitemap liknar artikeln (0–1). Textlikhet: hela texterna jämförda med en meningsmodell (0–1).
NamnInte analyserad än (namnigenkänning)Visa
Artikeln har inte gått igenom namnigenkänningen än. Det sker inom en halvtimme efter att den sparats.
Citat0 citat med talare (citatextraktion)Visa
Inga citat med talare hittade.
Talaren kommer från ordet efter citatet ("säger", "skriver" och fler), annars från stycket före. Citat från källsidorna räknas med.
Händelsetyp– (klassificerare)Visa
Inte klassad än. Klassificeraren tar de nyaste artiklarna först, 300 i timmen.
Klassificerare: KB-BERT finjusterad på märkta Omni-artiklar, 27 typer. En typ visas när den når modellens tröskel, annars den mest sannolika.
FaktakollInga meningar kontrollerade änVisa
Inga meningar kontrollerade än.
Varje mening jämförs med alla meningar i källsidorna (meningsmodell, 0–1). Från 0,70 räknas den som funnen hos källan.
Ingen text här är skriven eller sammanfattad av AI. Analysen är automatisk och kan ha fel.
Citera · BibTeX, APA, RISVisa ▾
@online{omni2025potatisexperten,
title = {Potatisexperten: Många kokar färskpotatis fel },
organization = {Omni},
date = {2025-06-15T13:43},
url = {https://omni.se/a/8qdOKA},
urldate = {2026-10-21},
langid = {swedish},
note = {Huvudtext}
}Hela förteckningen finns också maskinläsbar i sidan som <script type="application/x-bibtex">, för referenshanterare som Zotero och JabRef.