Studie: Var tionde kopp kaffe på restauranger slängs
Var tionde kopp kaffe som bryggs på en restaurang slängs i vasken. Det visar en ny studie från Sveriges lantbruksuniversitet (SLU) som SVT Uppsala rapporterar om.
I studien har forskarna undersökt hur mycket kaffe som slängs på sex restauranger under 76 dagar. Resultatet visar att restaurangerna i snitt slängde 3,3 kilo kaffe varje dag och då har man inte räknat in kaffet som kunderna lämnar kvar i sina koppar.
En av orsakerna som pekas ut är påtåren. Restaurangerna har svårt att beräkna hur många kunder som kommer att ta påtår och därför bryggs mer kaffe än vad som dricks.
Samtidigt har kaffepriserna rusat de senaste månaderna. Flera medier rapporterar att butikernas inköpspriser har stigit den här veckan och att ett kaffepaket nu kan kosta närmare 100 kronor.
Källförteckning 0
Sidor som artikeln länkar till, eller som vi har matchat mot den med textlikhet 0,7 eller mer. Från källorna visas bara rubriker, korta citat och länkar.
Sammanhang
Fler länkar i artikeln
Så tas sidan fram· automatisk språkanalys, ingen AI-textVisa ▾
TextHämtad oförändrad ons 21 okt kl. 00:11Visa
- 1Publicerad
Texten sparas som den publicerades. En ny version sparas bara när text, bilder eller länkar ändras. Läs originalet ↗
Källor0 länkade i artikeln · 0 matchade i nyhetssajternas sitemaps (textlikhet ≥ 0,7)Visa
Inga källsidor hittade än.
Länkad: artikeln länkar sidan. Matchad: rubriken i sajtens nyhetssitemap liknar artikeln (0–1). Textlikhet: hela texterna jämförda med en meningsmodell (0–1).
NamnInte analyserad än (namnigenkänning)Visa
Artikeln har inte gått igenom namnigenkänningen än. Det sker inom en halvtimme efter att den sparats.
Citat0 citat med talare (citatextraktion)Visa
Inga citat med talare hittade.
Talaren kommer från ordet efter citatet ("säger", "skriver" och fler), annars från stycket före. Citat från källsidorna räknas med.
Händelsetyp– (klassificerare)Visa
Inte klassad än. Klassificeraren tar de nyaste artiklarna först, 300 i timmen.
Klassificerare: KB-BERT finjusterad på märkta Omni-artiklar, 27 typer. En typ visas när den når modellens tröskel, annars den mest sannolika.
FaktakollInga meningar kontrollerade änVisa
Inga meningar kontrollerade än.
Varje mening jämförs med alla meningar i källsidorna (meningsmodell, 0–1). Från 0,70 räknas den som funnen hos källan.
Ingen text här är skriven eller sammanfattad av AI. Analysen är automatisk och kan ha fel.
Citera · BibTeX, APA, RISVisa ▾
@online{omni2025studie,
title = {Studie: Var tionde kopp kaffe på restauranger slängs},
organization = {Omni},
date = {2025-04-08T00:19},
url = {https://omni.se/a/OoAyqV},
urldate = {2026-10-21},
langid = {swedish},
note = {Huvudtext}
}Hela förteckningen finns också maskinläsbar i sidan som <script type="application/x-bibtex">, för referenshanterare som Zotero och JabRef.