Livsmedelsverket: Fuskarna ligger före hela tiden
Det är framför allt Kina och Vietnam som lyckats ta fram syntetisk honung som inte kan upptäckas med konventionella testmetoder. Det säger Yngve Kihlberg, ordförande för de svenska biodlingsföretagarna, till DN.
När organisationen nyligen testade 40 honungsburkar från svenska matbutiker visade det sig att 36 av dem, samtliga importerade, innehöll mest socker och sirap. Testet har gjorts med en dna-teknik som ännu inte är godkänd i EU.
Ellen Edgren, enhetschef på Livsmedelsverket, säger att dna-testet kan bli godkänt i framtiden.
– Fuskarna ligger före hela tiden. De är väldigt proffsiga på att ta fram avancerade metoder för att kringgå befintliga tester, säger hon till DN.
Källförteckning 0
Sidor som artikeln länkar till, eller som vi har matchat mot den med textlikhet 0,7 eller mer. Från källorna visas bara rubriker, korta citat och länkar.
Sammanhang
Fler länkar i artikeln
- Dagens NyheterEdgren: Finns inget som tyder på att den fejkade honungen är farlig
- Sveriges TelevisionLivsmedelsverket säger att bollen ligger hos EU
- Sveriges TelevisionYngve Kihlberg: ”Det här är något Livsmedelsverket borde ta på allvar”
- www.landlantbruk.seFör att upptäcka fusket användes en ny metod som analyserar dna-spår från bin och nektargivande växter i honungen
Så tas sidan fram· automatisk språkanalys, ingen AI-textVisa ▾
TextHämtad oförändrad ons 21 okt kl. 00:17Visa
- 1Publicerad
Texten sparas som den publicerades. En ny version sparas bara när text, bilder eller länkar ändras. Läs originalet ↗
Källor0 länkade i artikeln · 0 matchade i nyhetssajternas sitemaps (textlikhet ≥ 0,7)Visa
Inga källsidor hittade än.
Länkad: artikeln länkar sidan. Matchad: rubriken i sajtens nyhetssitemap liknar artikeln (0–1). Textlikhet: hela texterna jämförda med en meningsmodell (0–1).
NamnInte analyserad än (namnigenkänning)Visa
Artikeln har inte gått igenom namnigenkänningen än. Det sker inom en halvtimme efter att den sparats.
Citat0 citat med talare (citatextraktion)Visa
Inga citat med talare hittade.
Talaren kommer från ordet efter citatet ("säger", "skriver" och fler), annars från stycket före. Citat från källsidorna räknas med.
Händelsetyp– (klassificerare)Visa
Inte klassad än. Klassificeraren tar de nyaste artiklarna först, 300 i timmen.
Klassificerare: KB-BERT finjusterad på märkta Omni-artiklar, 27 typer. En typ visas när den når modellens tröskel, annars den mest sannolika.
FaktakollInga meningar kontrollerade änVisa
Inga meningar kontrollerade än.
Varje mening jämförs med alla meningar i källsidorna (meningsmodell, 0–1). Från 0,70 räknas den som funnen hos källan.
Ingen text här är skriven eller sammanfattad av AI. Analysen är automatisk och kan ha fel.
Citera · BibTeX, APA, RISVisa ▾
@online{omni2025livsmedelsverket,
title = {Livsmedelsverket: Fuskarna ligger före hela tiden},
organization = {Omni},
date = {2025-05-29T13:18},
url = {https://omni.se/a/ny6apm},
urldate = {2026-10-21},
langid = {swedish},
note = {Huvudtext}
}Hela förteckningen finns också maskinläsbar i sidan som <script type="application/x-bibtex">, för referenshanterare som Zotero och JabRef.