Höjda matpriserna gjorde läsk billigare än mjölk
Forskare vid Lunds universitet har undersökt hur svenskarnas matvanor påverkades när livsmedelspriserna steg med 25 procent under perioden 2022–2023, rapporterar SVT Nyheter.
– Senast det skedde var under Koreakriget på 1950-talet, säger nationalekonomen Jonas Nordström om prisökningen.
Bland annat steg priset på färsk fisk med 35 procent och mjölkpriset med 30 procent. Sett till literpriset blev läsk billigare än mjölk.
Studien visar att konsumenter valde bort dyra produkter som färsk fisk, frukt, grönt och frysta vegoprodukter. Samtidigt köpte de mer läsk och kyckling.
På sikt kan dessa förändrade matvanor påverka folkhälsan och förekomsten av hjärt-kärlsjukdomar, enligt Nordström.
Källförteckning 0
Sidor som artikeln länkar till, eller som vi har matchat mot den med textlikhet 0,7 eller mer. Från källorna visas bara rubriker, korta citat och länkar.
Sammanhang
Fler länkar i artikeln
- Sveriges TelevisionPriset på billigare varor steg mer än på dyra
- handelsradet.seLänk till rapporten
- www.tv4.seLägre matpriser kan vänta under 2026: ”Kan spara stora pengar” (7 januari)
Så tas sidan fram· automatisk språkanalys, ingen AI-textVisa ▾
TextHämtad oförändrad mån 19 okt kl. 05:11Visa
- 1Publicerad
Texten sparas som den publicerades. En ny version sparas bara när text, bilder eller länkar ändras. Läs originalet ↗
Källor0 länkade i artikeln · 0 matchade i nyhetssajternas sitemaps (textlikhet ≥ 0,7)Visa
Inga källsidor hittade än.
Länkad: artikeln länkar sidan. Matchad: rubriken i sajtens nyhetssitemap liknar artikeln (0–1). Textlikhet: hela texterna jämförda med en meningsmodell (0–1).
Namn1 personer, 0 platser, 2 organisationer (namnigenkänning)Visa
PRSORGCitat1 citat med talare (citatextraktion)Visa
- Jonas Nordström
Senast det skedde var under Koreakriget på 1950-talet
Artikel
Talaren kommer från ordet efter citatet ("säger", "skriver" och fler), annars från stycket före. Citat från källsidorna räknas med.
HändelsetypMarknader, Hälsa (klassificerare)Visa
Klassificerare: KB-BERT finjusterad på märkta Omni-artiklar, 27 typer. En typ visas när den når modellens tröskel, annars den mest sannolika. events:events-bert-20261020
FaktakollInga meningar kontrollerade änVisa
Inga meningar kontrollerade än.
Varje mening jämförs med alla meningar i källsidorna (meningsmodell, 0–1). Från 0,70 räknas den som funnen hos källan.
Ingen text här är skriven eller sammanfattad av AI. Analysen är automatisk och kan ha fel.
Citera · BibTeX, APA, RISVisa ▾
@online{omni2026hojda,
title = {Höjda matpriserna gjorde läsk billigare än mjölk},
organization = {Omni},
date = {2026-01-17T21:18},
url = {https://omni.se/a/pBA5PG},
urldate = {2026-10-21},
langid = {swedish},
note = {Huvudtext}
}Hela förteckningen finns också maskinläsbar i sidan som <script type="application/x-bibtex">, för referenshanterare som Zotero och JabRef.