Studie: Klimatkrisen gör mat mindre näringsrik
Höjda nivåer av koldioxid i atmosfären gör att grödor som vete, ris, potatis och tomater blir mindre näringsrika, visar en studie enligt The Guardian.
Enligt studien, publicerad vid universitetet i nederländska Leiden, blir skördarna förvisso större – men antalet näringsämnen minskar, samtidigt som blyhalten stiger.
– Att se hur dramatisk den näringsmässiga förändringen var och hur det skilde sig åt mellan växterna var en chock, säger studieförfattaren Sterre ter Haar.
Forskarna varnar för svåra hälsokonsekvenser och ”dold hunger”, alltså att folk får sina kaloribehov tillgodosedda men inte näringsbehovet.
Källförteckning 0
Sidor som artikeln länkar till, eller som vi har matchat mot den med textlikhet 0,7 eller mer. Från källorna visas bara rubriker, korta citat och länkar.
Sammanhang
- Norge: ”Säker tillgång till vatten är en del av beredskapen”
- Klimatet bakom förgiftat dricksvatten på Svalbard
- Skottsekunden kan slopas – när jorden snurrar snabbare
- Jorden snurrar snabbare än vanligt – måste vi ta bort en sekund nu?
- Därför kan Indien inte använda all sin gröna energi
- Studie: Klimatkrisen gör mat mindre näringsrik
Fler länkar i artikeln
- www.theguardian.comHalterna av protein, zink och järn sjunker
- onlinelibrary.wiley.comLänk till studien
Så tas sidan fram· automatisk språkanalys, ingen AI-textVisa ▾
TextHämtad oförändrad tis 20 okt kl. 19:40Visa
- 1Publicerad
Texten sparas som den publicerades. En ny version sparas bara när text, bilder eller länkar ändras. Läs originalet ↗
Källor0 länkade i artikeln · 0 matchade i nyhetssajternas sitemaps (textlikhet ≥ 0,7)Visa
Inga källsidor hittade än.
Länkad: artikeln länkar sidan. Matchad: rubriken i sajtens nyhetssitemap liknar artikeln (0–1). Textlikhet: hela texterna jämförda med en meningsmodell (0–1).
Namn1 personer, 1 platser, 1 organisationer (namnigenkänning)Visa
Citat0 citat med talare (citatextraktion)Visa
Inga citat med talare hittade.
Talaren kommer från ordet efter citatet ("säger", "skriver" och fler), annars från stycket före. Citat från källsidorna räknas med.
HändelsetypKlimat och miljö (klassificerare)Visa
Klassificerare: KB-BERT finjusterad på märkta Omni-artiklar, 27 typer. En typ visas när den når modellens tröskel, annars den mest sannolika. events:events-bert-20261020
FaktakollInga meningar kontrollerade änVisa
Inga meningar kontrollerade än.
Varje mening jämförs med alla meningar i källsidorna (meningsmodell, 0–1). Från 0,70 räknas den som funnen hos källan.
Ingen text här är skriven eller sammanfattad av AI. Analysen är automatisk och kan ha fel.
Citera · BibTeX, APA, RISVisa ▾
@online{omni2025studie,
title = {Studie: Klimatkrisen gör mat mindre näringsrik},
organization = {Omni},
date = {2025-12-19T15:08},
url = {https://omni.se/a/y53RvA},
urldate = {2026-10-21},
langid = {swedish},
note = {Huvudtext}
}Hela förteckningen finns också maskinläsbar i sidan som <script type="application/x-bibtex">, för referenshanterare som Zotero och JabRef.