NewsBleedKraftigt nyhetsflöde
FilterSverigeVisar 22565 av 66980 artiklar
UtrikesÄmneGlobala folkhälsan

Svensk kritik mot begreppet ultraprocessad mat

Läs originalet ↗
0 källorInga källor sparade
Originaltextcitatnamni

Ultraprocessad mat är dåligt för hälsan, slår en lång rad forskare fast. Begreppet är dock omdiskuterat och kritiseras ibland för att vara för brett.

Nutritionsforskaren Emily Sonestedt vid Lunds universitet säger till DN att en del nyttiga och acceptabla livsmedel, exempelvis fiberberikat fabriksbröd och fiskpinnar, faller in i kategorin. Andra experter tycker att begreppet ultraprocessad mat är onödigt och att det är bättre att avråda från högt salt- och sockerintag, skriver The Guardian.

Forskaren Marit Kolby vid Oslo nya högskola är en av författarna till den stora artikelserien i The Lancet. Hon anser att begreppet ultraprocessad mat är användbart, trots att det ibland inkluderar acceptabla livsmedel.

– Ett traditionellt bakat bröd är att föredra framför ett bröd med tillsatt socker, gluten, färg- och emulgeringsmedel, säger hon till DN.

Källförteckning 0

Sidor som artikeln länkar till, eller som vi har matchat mot den med textlikhet 0,7 eller mer. Från källorna visas bara rubriker, korta citat och länkar.

Sammanhang

  1. Forskare: Kyla lika viktigt som mörker för sömnen
  2. Jättestudie: Kvinnor upplever mer kroppssmärta
  3. Sockerfattig diet för barn kan minska risken för demens
  4. Testosteronnivåer hos män har halverats på 50 år
  5. Många onlinevänner kan öka känslan av ensamhet
  6. Svensk kritik mot begreppet ultraprocessad mat

Fler länkar i artikeln

  1. www.thelancet.comLäs artikelserien
  2. Dagens NyheterKolby: Medelhavskost är inte definierad, ändå rekommenderas den officiellt
  3. www.theguardian.comForskarna: Konsumtionen av dålig mat drivs på av vinsthungriga storföretag
  4. magasinetfilter.seHur rädda ska vi egentligen vara för ultraprocessad mat? (februari 2024)
Så tas sidan fram· automatisk språkanalys, ingen AI-textVisa ▾
TextHämtad oförändrad tis 20 okt kl. 20:09Visa
Versioner
  1. 1Publicerad
Omfång4 stycken · 128 ord · 1 bild · 4 länkar
Omnis taggar
ÄmnesordForskning & vetenskapÄmnesordHälsaÄmnesordMat & dryck

Texten sparas som den publicerades. En ny version sparas bara när text, bilder eller länkar ändras. Läs originalet ↗

Källor0 länkade i artikeln · 0 matchade i nyhetssajternas sitemaps (textlikhet ≥ 0,7)Visa

Inga källsidor hittade än.

Länkad: artikeln länkar sidan. Matchad: rubriken i sajtens nyhetssitemap liknar artikeln (0–1). Textlikhet: hela texterna jämförda med en meningsmodell (0–1).

Namn2 personer, 1 platser, 4 organisationer (namnigenkänning)Visa
Personer PRS
Emily Sonestedt×1Marit Kolby×1
Platser LOC
Oslo×1
Organisationer ORG
DN×2Lunds universitet×1The Guardian×1The Lancet×1
Citat1 citat med talare (citatextraktion)Visa
Talare
Marit Kolby×1
  • Marit KolbyEtt traditionellt bakat bröd är att föredra framför ett bröd med tillsatt socker, gluten, färg- och emulgeringsmedelArtikel

Talaren kommer från ordet efter citatet ("säger", "skriver" och fler), annars från stycket före. Citat från källsidorna räknas med.

Händelsetyp– (klassificerare)Visa

Inte klassad än. Klassificeraren tar de nyaste artiklarna först, 300 i timmen.

Klassificerare: KB-BERT finjusterad på märkta Omni-artiklar, 27 typer. En typ visas när den når modellens tröskel, annars den mest sannolika.

FaktakollInga meningar kontrollerade änVisa

Inga meningar kontrollerade än.

Varje mening jämförs med alla meningar i källsidorna (meningsmodell, 0–1). Från 0,70 räknas den som funnen hos källan.

Ingen text här är skriven eller sammanfattad av AI. Analysen är automatisk och kan ha fel.

Citera · BibTeX, APA, RISVisa ▾
Format
@online{omni2025svensk,
  title        = {Svensk kritik mot begreppet ultraprocessad mat},
  organization = {Omni},
  date         = {2025-11-19T10:25},
  url          = {https://omni.se/a/zO5Gw5},
  urldate      = {2026-10-21},
  langid       = {swedish},
  note         = {Huvudtext}
}

Hela förteckningen finns också maskinläsbar i sidan som <script type="application/x-bibtex">, för referenshanterare som Zotero och JabRef.

I artikelnEmily SonestedtMarit KolbyOslo