Debatten om köttkonsumtionen

Den nya rapporten från Eat Lancet-kommissionen som förespråkar en kost med mindre kött och mejeriprodukter riskerar att skada Sveriges livsmedelstrygghet. Det skriver historikern Johan Gärdebo och ekologen Stefan Hellstrand på SvD:s debattsida.

Minskat köttätande gör att män blir mer feminina och mer benägna att rösta vänster. Det hävdade Tobias Andersson (SD), riksdagsledamot och ordförande i näringsutskottet, i en intervju med högerextremisten Nick Alinia i september 2024. Klippet har nu blivit viralt med anledning av en uppmärksammad studie om fördelarna med minskad köttkonsumtion.

Mat, hälsa och övervikt är ett slags gemensamt tema på de svenska ledarsidorna i dag.

Problemet med den stora vetenskapliga studie som under veckan fastslog att mer grönsaker och mindre kött kan förebygga 15 miljoner för tidiga dödsfall årligen är att ”vegankost är ganska äcklig”, enligt mathistorikern Edward Blom.

En flexitariansk diet med mer fullkorn, nötter och baljväxter samt måttliga mängder fisk, mejeriprodukter och kött kan förebygga över 41 000 för tidiga dödsfall varje dag och minska vår klimatpåverkan globalt, rapporterar CNN.